Thức ăn của A. trimaculatus là hải miên và những loài thuộc phân ngành Sống đuôi. A. trimaculatus thường sống đơn độc hoặc bơi theo cặp, đôi khi hợp thành những nhóm nhỏ[1].

A. trimaculatus được ghi nhận là đã tạo ra những cá thể lai với những loài Apolemichthys có cùng phạm vi phân bố với chúng[6]:

• A. trimaculatus × Apolemichthys xanthopunctatus: tại Kiribati.
• A. trimaculatus × Apolemichthys kingi: bãi cạn Aliwal (ngoài khơi Nam Phi).
• A. trimaculatus × Apolemichthys xanthurus: Maldives và Seychelles. Những cá thể lai giữa hai loài này từng được công nhận là một loài hợp lệ với danh pháp là A. armitagei[7].

A. trimaculatus được đánh bắt khá phổ biến trong ngành thương mại cá cảnh[1].